文章插图
1、用料：蒜苗适量、软面皮 适量、可以加鸡蛋或腊肉或五花肉、猪油（如果加肉的话猪油少点）、盐一小勺看菜多少而减量、鸡精味精一共6克左右、生抽酱油 。
2、先炙锅 ， 然后将油倒出加猪油 ， 油微微烧热加姜蒜末和葱 ， 炒两秒加蒜白 ， 炒断生加蒜苗叶炒断生 。
【面饼怎么炒好吃 如何炒面饼】3、加入调料 ， 按小勺计算翻炒均匀 ， 在锅边适量淋点生抽酱油 ， 完事出锅 。
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