文章插图
1、食材：茄子1根，韭菜30g，猪肉馅100g，面粉2勺，淀粉2勺，油适量，酱油半勺，水淀粉适量，豆瓣酱2勺，香油半勺，蚝油半勺，糖1勺 。
2、茄子洗净，两片连着切开 。茄子中放入适量的馅，裹上淀粉备用 。
3、干淀粉和面粉活成面糊，将茄盒裹上一层薄薄的面糊 。
4、下锅炸，油七成热放入大火炸 。
【家庭版茄盒的做法 家庭版茄盒的做法介绍】5、炸至两面金黄，捞起控油备用 。
6、锅中倒入底油加热放入豆瓣酱煸香，放入酱油、蚝油、糖翻炒入味添加少许水烧开倒入水淀粉勾芡成透明状即可 。
7、炸好的茄盒摆盘，淋上调好的汁，完成 。
推荐阅读
- 冬瓜粥 冬瓜粥的烹饪方法
- windows7重装系统
- 污泥负荷率怎么理解？其高低对剩余污泥量和出水水质的影响
- 过期奶粉的妙用如何处理 过期婴幼儿奶粉的11个妙用
- 过期的雪糕如何处理掉 过期的雪糕如何处理掉图片
- 过期的黑枸杞如何处理 过期黑枸杞的妙用
- 很硬的法棍面包怎么吃
- 端午节五红指的是哪五红 端午节五红指的是什么五红
- 为什么要登珠穆朗玛峰 要登珠穆朗玛峰的原因
- 彩漂可以洗掉串色的衣服吗