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1、田螺建议开水煮10—15分钟 ， 再次下锅爆炒最少也要10分钟左右 ， 这样更安全更健康！
【田螺煮多久 田螺煮多久杀死寄生虫】2、一般我们吃田螺 ， 事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法 ， 还要进行焯水处理 ， 才能进行最后的爆炒 ， 一般焯水时间在水开以后 ， 下锅煮10分钟左右就可以捞出来了 ， 这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了 ， 前提是水温必须是开水在100°以上 ， 从而不再传染给人 。再次下锅用各种香料爆炒出来 ， 就可以放心大胆地吃了 。算下来田螺至少煮15分钟了 ， 再次爆炒也有10分钟了 ， 前后一共最少20多分钟高温烹饪了 ， 因此 ， 这样的田螺不会有寄生虫了 ， 吃起来特别的安全了 。
3、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺 ， 水塘里的螺少吃 ， 买回来后用清水把螺养几天 ， 多换水 ， 让螺把大便排净 。
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