文章插图
剥鲜鱿鱼的皮需要先把鱿鱼的两只足片撕掉，清洁附近的皮，然后从一个角撕下来，慢慢拉动表皮，一般很容易把它弄下来 。这时候，鱿鱼就会被取出来 。变得又白又嫩 。
此外，鱿鱼的内脏、墨囊和墨汁必须取出 。你可以沿着腹部中间切开，去除内脏，接着可以去皮 。然后你需要把眼睛去掉，直接抠掉，只要保留鱿鱼须即可 。每条鱿鱼须上的吸盘都需要妥善处理，因为里面有泥沙，也可能含有一些有害物质 。可以用剪刀剪开，剪好后用水洗几遍
【新鲜鱿鱼怎么去上面的皮】
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