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【过年吃什么 这些常识你知道吗？】1、初一饺子 。
对于北方人来说 ， 初一是一年的开始一定要吃饺子 ， 寓意一年美好的意思 。
2、初二面条 。
大年初二 ， 北方人需要吃面条 ， 誉为百年长寿 。并且最地道的做法是利用初一包饺子 ， 剩下的面做面条 。因为经过一夜面非常筋道 ， 所以做出来的面条也会很长 ， 很有韧性 。
3、初三盒子 。
一般会选择韭菜鸡蛋馅儿来制作盒子 ， 之所以适合 ， 是因为盒子有一种寓意 ， 就是往家里传才的寓意 ， 意欲 ， 财源源源不断 。
4、初四烙饼 。
最主要是经过初一初二过年产生出很多剩饭剩菜 ， 所以用烙饼和鸡蛋 ， 用这些剩饭剩菜一起吃掉 ， 对于人们守护自己的财富有很好的寓意 。
5、初五破五饺子 。
在初五的时候 ， 传统的说法是要捏上小人的嘴 。一般破五的饺子最好用自己去剁的肉馅菜馅来做 ， 这样把一年中那些不顺利的东西一起剁掉的意思 。
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