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【冷冻肥牛卷需要焯水 冷冻肥牛卷要不要焯水】1、冷冻肥牛卷不需要焯水 。
2、因为肥牛卷本身就很薄 ， 特别容易熟 ， 所以在吃的时候 ， 先将其解冻一下 ， 再下锅炒或者煮即可 。冷冻的肥牛卷可能中间位置是比较硬的 ， 如果直接下锅受热会不均匀 ， 提前给肥牛卷解冻一下 ， 然后再制作 ， 受热更加均匀 ， 而且熟的也会更快 。由于肥牛卷比较薄 ， 所以不需要解冻太长的时间 ， 在食用之前提前半小时解冻 。
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