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【香辣肉松卷如何做 需要怎么做呢】1、将主料的水10克、盐2克、奶粉2克、黃油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放在面包桶 ， 用面包机和面功能30分钟 。
2、将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好 ， 静置20-30分钟 。
3、然后揉圆擀平 ， 放在28/*28金盘中 ， 将四周面团压平 。
4、用竹签在面团表面叉上小洞 ， 放入烤箱发酵45-50分钟 ， 在发酵好的面团刷上蛋液 ， 放上火腿粒和葱花 。
5、放入烤箱的底层 ， 上管145度 ， 下管160度 ， 时间15-18分钟 ， 烤好放晾 。
6、倒出反翻面放在油纸上 ， 涂上沙拉酱 ， 再放上香辣肉松 。
7、卷起 ， 将两个端切平 ， 再切成3分 ， 在两端涂上沙拉酱粘上香辣肉松 。
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