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橘子皮与果肉之间的白色丝状物叫做橘络，是疏导组织，在果实发育过程中为果实输送营养 。
橘络又名橘丝、橘筋，为芸香科植物橘的果皮内的筋络 。
【橙子皮上的白色是什么】由果皮内撕下，晒干 。常绿小乔木或灌木，上端与蒂相连，其下则筋络交叉而顺直 。蒂呈圆形帽状 。多为淡黄白色，陈久则变成棕黄色 。
筋络多疏散碎断，并连带少量橘白，呈白色片状小块，有时夹杂橘蒂及少量内瓤碎皮 。以凤尾橘络品质最佳，铲络品质最差 。主产四川、福建、浙江 。此外，广西、广东、江西、湖南、湖北、云南、贵州等地亦产 。具有通络，化痰的功效 。用于咳嗽痰多，胸胁作痛 。
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