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拐枣生吃，就是洗干净直接吃即可，成熟的拐枣味道非常的甜，如果没熟的话，吃起来会很涩且很麻口 。
拐枣不仅新鲜可以生吃，而且干拐枣也是生吃的，不过要是想吃到不酸不涩的拐枣，建议打过霜后再吃，或是泡酒喝，都不会酸涩 。
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌 。
此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等 。
其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高 。
【拐枣生吃怎么吃】
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