【关于茶德文化】所谓茶德 ， 简言之 ， 是指饮茶人的道德要求 。 进一步而言 ， 是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴 。 追求真善美的境界和道德风尚 。
将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德 ， 不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品 。 包括了人的品德修养 ， 并扩大到和敬待人的人际关系上去 。 中国首创的茶德观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后 ， 产生巨大影响并得到发展 。
中国当代茶学专家庄晚芳提出的廉、美、和、敬 ， 提出的理、敬、清、融 ， 提出的和、俭、静、洁 ， 提出的美、健、性、伦 ， 等等 ， 是在新的时代条件下因茶文化的发展与普及 ， 从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德要求 ， 强调通过饮茶的艺术实践过程 ， 引导饮茶人完善个人的品德修养 ， 实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界 。
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