（一）主料：
茄子2条 ， 冻顶乌龙茶10克 。
配料：
鸡蛋1个 ， 盐、糖、面粉、沙拉油各适量 。
（二）做法：
1．茄子洗净 ， 斜切段 ， 在每段中间轻划一刀 ， 但不要切断 ， 泡入水中 。
2．以沸水焖泡茶叶 。 然后 ， 茶叶留下备用（茶水可另行品饮） 。
3．蛋打散 ， 加面粉、糖、盐和适量的水拌匀 ， 调至适当的浓度 。
4．每段茄子的中间依喜好酌量加入茶叶 。
5．热油锅 ， 把茄子裹上面粉 ， 再放人锅中炸至金黄色捞起盛盘即可 。
（三）主要营养保健成分：
【香炸茄子】蛋白质16克、脂肪7.4克、碳水化合物7.2克、热量105.4千卡、膳食纤维2.9克、钙119.7毫克、磷217.3毫克、铁2.5毫克t维生素C.3毫克、维生素E 1.7毫克、茶多酚800毫克 。
推荐阅读
- 乌龙烧大排
- 猫咪舔毛是因为跳蚤吗
- 猫咪头上长了一个疙瘩
- 猫咪吐了一堆黄东西
- 迷你鹦鹉鱼一天喂几次
- 迷你鹦鹉起飞多久分缸
- 美短有哪些品种
- 美短加白标准
- 总结一下我国绿茶的外形，有几种较为常见？
- 一文说清什么是元宇宙