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【菠菜不能和什么东西同食 不能和这些一起吃】1、不能和豆腐等豆制品搭配吃
因为菠菜中含有大量的草酸 ， 而豆腐等豆制品中含有较多的钙 ， 两者很容易结合到一起 ， 形成草酸钙 ， 不仅不利于机体对钙质的吸收 ， 而且还会在体内形成结石 ， 使大便干结 ， 易造成便秘等问题 。
2、不能和猪肝一起吃
很多人认为菠菜炒猪肝可以达到补血的作用 ， 但其实它们两个是不能同时食用的 。菠菜中含有大量的维生素C ， 它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合 ， 使维生素C丧失原有的活性 ， 其营养价值几乎会全部流失 。
3、不能和韭菜一起吃
菠菜是味甘性寒 ， 是属于凉性食物 ， 韭菜性温、味辛 ， 是大补的食物 ， 两者性状不同 ， 功效相克 ， 一寒一热 ， 两者互相冲击发生反应 ， 很容易导致消化不良、肠道绞痛等 ， 所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻 。
4、不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有大量的分解酶 ， 它会破坏掉菠菜中维生素C的活性 ， 从而降低菠菜的营养价值 ， 所以黄瓜不能和菠菜一同进食 ， 以免造成菠菜中的维生素C大量流失 。
5、不能和奶酪一起吃
奶酪中含有一些特殊的成分 ， 它们会抑制菠菜中营养物质的活性 ， 机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量 ， 从而降低菠菜的营养价值 ， 因此菠菜和奶酪不能同吃 。
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