巴沙鱼和龙利鱼有什么区别 _知识经验

对于很多喜欢吃鱼的朋友们而言，一直有一个困惑就是巴沙鱼和龙利鱼到底有什么不一样。最主要的就是巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼是属于海鱼。两者在生活习性还有营养价值方面也有很大的不同。今天小编就来和大家说说这两者的区别。

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一、生活习性方面的区别
龙利鱼：龙利鱼俗称牛舌头,是一种温暖性近海大型底栖鱼,宽温度、盐水和适应不断变化的环境条件的特点,最适温度范围-32 - 3.5℃,24℃盐的最佳温度范围14-33‰ 。
巴沙鱼：喜欢成群游动，常在上层和中层水体中，杂食性强，可以人工饲喂复合饲料，饲喂时可以游到水面食用。低耐氧、低水质要求、高密度养殖。每亩放养4- 5cm规格鱼尾3000尾，苗期以喂小杂鱼和米糠为主，半年左右单个重量为600-700克。商品价格超过20元。
二、在营养价值方面的区别
专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加——3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。但是相较之下的话巴沙鱼的营养价值并不是特别高。

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【巴沙鱼和龙利鱼有什么区别】三、形态特征上的不同
龙利鱼：龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
巴沙鱼：该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。
以上就是几点关于龙利鱼与巴沙鱼的不同之处，希望对各位有所帮助。