文章插图
1、用料：西葫芦2个 ， 前腿肉沫100克 ， 蒜2瓣 。
2、西葫芦去皮 ， 用少许料酒和盐提前腌制肉沫5分钟 。瓜刨丝、蒜切大粒 。
【西葫芦丝怎么炒 鲜甜下饭炒西葫芦丝家常做法】3、热锅下油 ， 爆香蒜粒 ， 放瓜丝、放盐 。中大火炒30秒瓜有点软 ， 放肉沫 ， 一起中火翻焖炒2分多钟 ， 放少许酱油 ， 翻匀10秒 ， 关火 。
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