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猪腰片的腥味会比较重 ， 所以处理的时候一定要把猪腰片表面的薄膜去掉 ， 因为这是猪腰片腥味的主要来源 。
其次 ， 在焯猪腰片时 ， 时间不宜过长 ， 因为太久了猪腰片片会变得很老 ， 味道也不会那么好！ 最后在制作腰片的时候 ， 可以多加点辣椒、花椒等 ， 为了去除腥味 ， 这样制作的腰片只会有辣味 ， 没有自己的腥味 。
【腰片怎么去腥味】
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