文章插图
可以裹糯米粉、淀粉或者鸡蛋 。
将红薯洗净去皮，同时在锅中烧水 。
将红薯切成细条，水开后煮15分钟，晾干 。
裹上糯米粉或淀粉面糊，面糊可以适当加盐，锅里倒入油，油烧到六成热后，中小火将薯条放入锅中，炸至金黄即可出锅 。
【炸红薯条用什么淀粉】
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