【石巴子鱼为什么那么贵】石巴子鱼之所以那么贵主要是因为它本身肉质嫩滑无比 ， 吃起来口感简直就是鲜美无比 ， 还有一个原因就是现在这种鱼特别的少了 。
石巴子是一种中小型鱼类 ， 它们一般都会常常匍匐在小河流的砾石滩上 ， 一般吃的也就是一些水生昆虫及其幼虫 。主要分布于长江中上游的地区 ， 并且还是在长江的之流之中 。它们的肉味鲜美 ， 有很高的经济价值 。
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这种鱼因为对生长环境有着严苛的要求 ， 所以现在是越来越少了 ， 它们一般都不会长的特别大 ， 一般都只不过一两左右 ， 最大的也差不多就只是半斤左右 ， 全身上下也就只有一根骨头 ， 它是没有骨头的 。甚至在一些地方 ， 还会出现不良商家用别的类似的鱼进行替换 。它主要是生活在清澈的溪水之中 ， 小河流里面能见到它们的身影 ， 它们的外貌跟水底下的石头颜色差不多 ， 所以不仔细观察 ， 不会察觉到 。而现在因为水质的破坏 ， 加上环境污染 ， 基本上很少能见到了 ， 所以就显得特别的贵了 。吃起来肉质鲜美无比 ， 细嫩可口 ， 简直就是别有风味 ， 回味无穷 ， 因为它的肉质就是那种嫩滑无比的 ， 在加上它还有一定的药用价值 ， 所以更受市场的欢迎 。
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