一、幼龄茶园的管理， 指苗木定植正式投产时止的茶园
（一）保全苗， 保证每亩种植数， 是茶园丰产的前提 。
（1）抗旱保苗， 幼苗期吸水弱， 易受旱， 必须勤浇水， 铺草覆盖等措施， 争取全苗 。
（2）浅耕除草， 离茶基部5厘米外耕除5?厘米 。
（3）补苗， 有缺株必须及时补苗， 要在2年内将苗补齐 。 补苗要求品种相同 。
（二）增肥改土
（1）行间深翻， 扩穴改土， 茶苗定植后的第二、三年， 每年秋季在行间深耕达40厘米以上 。 在茶行两侧轮换进行， 翻耕结合施有机肥， 引导茶根向深处和远处伸展 。
（2）施肥， 幼龄茶树在三要素含量上对磷、钾要求比成龄茶树的要求高， 成龄茶树比率3：1：1或3：2：1而幼龄茶树为2：1：1 。
（3）施肥方法
追肥：时间为各茶季采摘前一个月， 各季施肥量占总施肥量的百分比是春、夏、秋分别是50：20：30 。 方法离根茎部15-45厘米处挖条形沟， 深10厘米， 施后覆土 。
基肥：隔2-3年施一次， 基肥宜以有机肥和磷肥为主 。 如亩施过钙50-100斤， 菜仔饼150-200斤或厩肥50担 。 方法离根基部15-45厘米处挖条形沟， 深20-30厘米， 施肥后及时覆土 。
（三）树冠培育：在良好土肥条件下， 通过合理的定型修剪， 结合打顶轻采， 定植后2-3年就能获得粗壮的骨干枝和一定采摘面的树冠 。
（1）定型修剪：程序一般在定植后一足龄（管理优良的也可在定植后半年）， 进行第一次定型修剪， 剪口离地面20-25厘米 。 第一次定剪后， 间隔半年或一年分别进行第二次和第三次， 每次定剪均在上一次剪口的基础上提高10-20厘米 。 定剪方法以平剪为好 。
（2）打顶轻打：在定型修剪后， 茶树的骨干枝， 高幅度都有良好基础， 便可适当进行合理的打顶轻采 。 但强调“以养为主， 以采为辅”原则 。 切实掌握“采大养小， 采高留低， 打顶护侧”的方法， 以达到抑制顶端生长势， 保证树冠不断扩大的目的 。
打顶标准：三龄以内生长较好的茶树， 春梢萌发至一芽五、六叶时， 可采下一芽二、三叶， 留下四、五叶 。 夏茶留养， 秋茶采一芽二、三叶， 留三、四叶 。
三足龄茶树经定剪后长出的春梢一般长达20CM以上， 着叶6-7片， 可打顶采一芽二、三叶， 留下四、五叶 。 夏、秋也按上法进行 。
四足龄茶树， 凡植株高达70厘米以上可全年打顶采摘 。
五足龄茶树， 树冠结构已较理想， 各季都可采一芽二、三叶或一芽三、四叶 。 但要执行春季留二叶， 夏季留一叶， 秋季留鱼叶的采摘标准 。
（3）采后轻剪， 打顶采后， 树冠表面可能高矮不一 。 因此， 每次打顶后应结合一次轻修剪， 把个别留桩较高， 突出蓬面的剪掉， 使其趋向平整， 为培养茂密整齐的采摘面打下基础 。 当茶树高达80-90厘米左右， 树幅达1米以上， 枝叶茂密便成为成龄茶树 。
【幼龄茶园的管理，指苗木定植正式投产时止的茶园】
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