文章插图
材料：六月黄、白醋、高白酒 。
步骤：
1、用刷子清洗六月黄的腹部和腿部 。清洗后 ， 在淡盐水中保存两到三天 ， 每天更换水以清除体内的污垢 。
2、首先在白醋和白酒中浸泡六月黄一小时 ， 白醋是具有软化作用的酸性物质 ， 所以六月蒸黄是很好的去皮剂；白酒具有除臭、消毒的作用 。在白酒中浸泡后 ， 黄色的味道更鲜美 ， 六月味道更好 。另外 ， 让六月黄喝醉 。蒸的时候 ， 他没有力气 。如果他没有力气折腾 ， 他的腿就不会掉下来 。
3、六月黄肚皮直接入锅蒸熟 ， 盖好 。
4、当水沸腾时 ， 蒸10分钟 ， 然后炖3分钟 。
5、炖3分钟后 ， 你可以打开盖子吃东西 。
【六月黄怎么蒸好吃】
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