从初一到初七 ， 央视2连续七天转播了“赛宝大会”的实况 ， 最后一天还展示了唐朝的品茗仪式 ， 感觉那才是茶道的正根儿 。
【从唐朝的品茗看茶道】 品茗仪式由三位佳丽操演 ， 导演很细心地注意到唐朝的审美观 ， 请一位颇为丰腴的负责司茶：先将茶叶放在一块板上烘烤 ， 再用一种类似碾中药的微型滚碾将茶叶碾碎 。 向沸腾的水里投入一点盐 ， 再将沸水倒入一个小碗里 ， 随后加入碎茶 ， 静泡片刻就向客人奉茶了 。 整个仪式简单、明快又不失隆重 。
非常相信古代的饮茶仪式就应该是这个样子 ， 且不说这个仪式是在大师级专家们的指导下设计和完成的 ， 其权威性不容置疑 ， 就整个仪式而言 ， 虽然十分简捷 ， 却完全符合禅、心、气、体“一定三静”的饮茶之道 ， 用通俗的话说 ， 很具有操作性和普及性 。 如果烤茶、碾茶以及加盐仅仅是某种茶叶特定的需要 ， 这个仪式还可以更为简化 ， 更能满足大众的需要 。
反观现在市场上的“茶艺社” ， 津津乐道于拾日 本“茶道” 的牙惠 。 他们喋喋不休地宣扬各种繁文缛节 ， 故弄玄虚地在各种无聊的细节上做无尽的文章 ， 不少“茶艺师”连茶叶的种类都分不清 ， 更不懂什么茶性、花性 ， 只会鹦鹉学舌、照猫画虎地胡诌一通 ， 以其昏昏使人昭昭 。 既然日 本人都承认茶道是由唐朝传到日 本去的 ， 为什么中国人不按照唐朝的仪式司茶 ， 反倒要再从日 本引进完全失去中国原汁原味的“茶道”呐？
日本是个很有意思的国家 ， 特别喜欢把简单的事情弄得极其复杂 。 举个例子 ， 它的拼音字母是世界上最多的 ， 有100个 ， 平假名、片假名各50 ， 还嫌不够 ， 又保留了大约3000个与中国汉字既不同音又不同义却同形的“当用汉字” 。 这种保守的文字学理念 ， 让人感到日 本有意把文化像和服一样把自己包裹得严严实实的 ， 让别人很难看透和了解它 ， 而它却可以轻易地闯入别国的领域 。 它的化妆与和服更是折射出这种阴暗心里 ， 看过“艺伎回忆录”的都会留下深刻的印象：脸上要抹无数层的粉底 ， 使人像演戏一样有极强的舞台感；和服里三层外三层的复杂性 ， 没有2个以上人的帮助休想穿上身或者脱下来 ， 以致那位大臣费了不少功夫也没有能得手 。 茶道就更不用说了 ， 烫刷子、烫碗、烫壶、烫杯子 ， 边烫边刷 ， 边刷边烫 ， 捧着杯子里那少得可怜的茶汁左转右转地才能抿一小口…一大套仪式下来都转晕了 ， 谁还说得清茶的品相、色泽和韵味？
世界上稍微有点名气的茶叶和茶具跟日 本都毫不搭界 ， 它却装模作样地在那儿玩深沉 ， 不免感到相当滑稽 。 可怕的是 ， 我们的一些人也拉“茶文化”虎皮做大旗包着自己去吓唬那些附庸风雅或无知的人 ， 光说这是多么悲哀呀悲哀 ， 是远远不够的 。 您说呐？
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