文章插图
1、备齐原料:两条大鱼和食盐 。
2、刮去鱼鳞洗净,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口 。
3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净 。白酒全身涂抹一遍 。
4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制四天时间就可以晒了 。
【活鱼怎么腌制保存 大鱼如何腌制和存放】5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒 。
推荐阅读
- 酸甜圆白菜泡菜怎么做好吃 酸甜圆白菜泡菜的做法
- 切开带皮的菠萝蜜怎么催熟 切开带皮的菠萝蜜如何催熟
- 活的大龙虾怎么处理 活的大龙虾如何处理
- 怎么做照烧鸡腿 做照烧鸡腿的方法
- 丑八怪不知火怎么挑选 丑八怪不知火如何挑选
- 清炖鲫鱼妙招 怎么做清炖鲫鱼
- 炸土豆丸子做法 炸土豆丸子怎么做
- 香菇炖鸡要怎么做 香菇炖鸡要怎么做好吃
- 清明饼怎么保鲜 清明饼如何保鲜
- 腐竹的保存方法和技巧 腐竹怎么保存