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【怎么做照烧鸡腿 做照烧鸡腿的方法】1、鸡腿去骨切块 ， 米酒腌制10分钟 ， 生姜和蒜切末 。碗中加生抽、海鲜酱油和一半蒜末 ， 调成照烧汁 。
2、锅中倒油 ， 油温四成热下姜末和蒜末炒香 ， 下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖、照烧汁 ， 汁水微干加蚝油翻炒 ， 出锅盛盘即可 。
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