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1、蚕豆属于一种高热量的豆品 ， 每100克蚕豆中含有350大卡左右的热量 。适当的吃一些蚕豆 ， 可以吸收蚕豆中丰富的膳食纤维 ， 从而促进肠道内废物的排出 ， 有一定的降低血压、降低血脂的作用 。而从中医的角度来讲 ， 蚕豆性甘、味温 ， 对于脾胃虚弱的人群有一定的改善作用 ， 可以缓解因脾胃虚弱而导致的多食易饥 。
【蚕豆热量 蚕豆热量是多少】2、同时需要注意蚕豆里面含有一定的嘌呤类物质 ， 吃得太多之后容易引发痛风 ， 所以建议有高尿酸血症患者慎用 。
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