文章插图
沙葱是温性食物 。
沙葱温性，味辛，有丰富的挥发性物质 。味道辛辣，具有杀菌、抗菌作用 。此外，沙葱中的硫化物也有很强的抗菌作用 。因此，沙葱无论是口服还是外敷都有很好的效果 。
【沙葱是热性还是凉性的】沙葱的维生素成分很高，其中维生素C含量达到每100克沙葱64mg，远远高于大多数果蔬，可提高人体组织细胞的吞噬能力，提高对病毒感染的抵抗力；此外，沙葱中所含的胡萝卜素和维生素D能提高呼吸道黏膜的抵抗力，对流感病毒有很好的抵抗力 。因此，沙葱可以增加抵抗力 。
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