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黄竹白毫怎么泡，黄竹白毫的泡法

茶知识

冲泡好的黄竹白毫茶清香馥郁， 滋味醇爽， 回味生津；汤色黄绿明亮， 叶底绿嫩匀整 。 细致的了解一些黄竹白毫的冲泡方法， 有助于我们更好的展现黄竹白毫的这些特质 。
黄竹白毫冲泡要点
温度：冲泡黄竹白毫的水温在80摄氏度左右， 一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些， 比较粗老的茶叶， 冲泡温度就稍微高一些；
茶水比：黄竹白毫的茶水比约为1/60~1/50， 具体投放多少茶叶， 还是要根据每个人的口味进行调整；
【黄竹白毫怎么泡，黄竹白毫的泡法】冲泡次数：黄竹白毫一般冲泡三泡左右为好， 三泡以后的茶汤无论从营养价值还是口感滋味上都要大打折扣；
茶具选择：我们一般选用玻璃杯冲泡黄竹白毫， 在保证不会焖熟茶叶的同时， 还能够欣赏到黄竹白毫在水中上下起伏的曼妙舞姿 。
黄竹白毫冲泡方法
一、上投法
适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的黄竹白毫叶
1、烫杯之后， 先将合适温度的水冲入杯中， 然后取茶投入， 不加盖 。
2、一段时间之后， 茶汤凉至适口， 即可品茶 。 此乃一泡 。 茶叶评审中， 以5分钟为标准， 茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉， 味较涩 。 这个时间不易掌握 。 如用玻璃杯， 一般用手握杯子， 感觉温度适合即饮;如用盖碗， 则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。
3、第一泡的茶汤， 尚余三分之一， 则可续水 。 此乃二泡 。 如若茶叶瘦弱的茶， 二泡茶汤正浓， 饮后舌本回甘， 齿颊生香， 余味无量 。 饮至三泡， 则一般茶味已淡 。
二、中投法
适用于冲泡大多数黄竹白毫叶
1、烫杯后， 取茶入杯 。 此时较高的杯温已隐隐烘出茶香 。
2、冲入适温的水， 至杯容量三分之一(也可少一些， 但需覆盖茶叶) 。 这种茶本身比较舒展， 无需使用水的冲力， 反而易烫伤嫩叶 。 采取的办法是如用玻璃杯， 则沿杯边注水， 盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边， 将水注入盖子， 使其沿杯边而下 。 然后悄悄摇晃茶杯， 使茶叶充分浸润 。
3、稍停约两分钟， 待干茶吸水伸展， 再冲水至满 。 冲水方法如前 。 此时茶叶或徘徊飘舞， 或游移于沉浮之间， 别具茶趣 。
三、下投法
适用于条索松散、嫩度不高的黄竹白毫叶
1、烫杯后在茶杯中倒入适量的黄竹白毫叶 。
2、加入少量的开水， 然后摇动杯子使黄竹白毫吸收水分， 然后自然展开 。
3、待黄竹白毫叶展开时， 然后往杯中倒入开水， 差不多到快满的程度， 不过不能太满哦 。 然后等待茶叶溶出茶汤， 等到差不多汤色明绿 。
4、待黄竹白毫汤温度不烫嘴时就可以品饮了 。  


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