文章插图
1、食材：泥鳅250克、红椒少许、大蒜50克、植物油、酱油、料酒、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜、芫荽叶 。
【爆炒泥鳅的做法 爆炒泥鳅的做法大全】2、方法步骤：将泥鳅去内脏洗净，红椒、葱切段，姜切片 。炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、蒜头爆香，加入泥鳅煎至变色，加入红椒，调入料酒、酱油、醋、白糖、水、盐 。小火煮至肉熟烂，汤浓收汁，加入味精炒匀，撒上芫荽叶即可 。
3、小贴士：泥鳅不宜与狗肉同食，阴虚火盛者忌食 。泥鳅土腥味重，烹饪前，要将泥鳅放在清水中静养 。
推荐阅读
- 新鲜竹子怎么保存 新鲜的竹叶怎么保存
- 台风烟花对天气的影响
- 简单的爆炒茄子的做法 爆炒茄子的做法窍门
- 新鲜的猪肉怎么保存多久 新鲜的猪肉怎么保存最好
- 爆炒黄豆嘴 茴香炒黄豆嘴的视频
- 蛤蜊爆炒做法
- 爆炒小公鸡的正宗做法步骤 爆炒小公鸡的正宗做法视频
- 新鲜的海参怎么保存 新鲜的海参怎么保存最好
- 新鲜的芒果怎么保存 新鲜芒果怎么保存好
- 我的女主别太萌根据什么改编的