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【姜冬天如何保存 姜怎么保存】1、将生姜装入纸袋、塑料袋中 ， 然后放置在11-14℃的环境中保存即可 。
2、在罐子底部放一块吸有水分的药棉 ， 再将生姜放至药棉上 ， 然后盖好盖子即可 。
3、将生姜放入大口瓶或罐子内 ， 再覆盖一层潮湿的细沙 ， 厚度以3厘米左右为宜 ， 然后盖好盖子 。
4、将生姜洗干净去皮 ， 装入罐中 ， 再倒入适量的白酒 ， 酒量以刚好淹没生姜为宜 ， 最后盖上盖子密封 。
5、将生姜洗净、晾干 ， 放入盐罐中 ， 可长时间保存 。若数量较少 ， 可直接用盐水将生姜浸泡半小时左右 ， 然后捞出来吹干即可 。
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