文章插图
1. 不同的营养素
虽然黄小米和白小米的营养价值都很高，但白小米和黄小米在营养成分上还是有区别的 。白小米的主要营养成分是维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等 。黄小米的主要营养成分是蛋白质、脂肪和维生素 。
2、不同的食用效果
吃白小米可以养胃补身益气 。黄小米能补肾、清热解毒、健脾胃虚热、止恶心呕吐、止渴、止泻 。从食用功效来看，黄小米和白小米的区别还是很大的，黄小米的功效更多 。
3. 不同的颜色
白小米粒小，黄小米粒大 。黄小米的颜色是金黄色的，而白小米的颜色偏白，但不是很纯的白色 。
【小米是黄的好还是白的好】
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