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洪水接触的一切食物必须丢弃 。
【洪水接触的食物不能吃吗?】由于洪水中可能混有粪便、化学物质等物质,浸泡在洪水中的食物容易感染细菌,对健康有害 。为避免食源性疾病和次生灾害的发生,洪水接触到的食物应全部扔掉,不要食用 。
为防止疾病经口进入,避免饮食风险,应注意六点食品卫生建议,包括不吃腐烂食品和水浸发霉食品;不得食用淹死的畜禽和超过保质期的食品;不吃生的水产品;食物必须煮熟,餐具使用后应及时清洗;不要用污水清洗蔬菜、水果和餐具;高温季节,熟食放置时间不宜超过4小时,剩菜必须加热透后才能食用;生熟食品应分开加工存放,剩菜或未包装食品应分开存放 。注意防鼠、防蝇;如有发热、呕吐、腹泻等不适症状,应及时到正规医院肠道门诊就诊 。
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