文章插图
地瓜球放入锅中后，要耐心等待皮成型后才开始按压 。
通常，你需要煎到面团浮起来 。
【地瓜球怎么做不会瘪】 转中火继续小火翻炒至表面均匀炸制 。
然后再按一次 。
另外，也有可能是家里煎地瓜丸时油量不足，丸子吸收不均匀造成的 。
油必须均匀地覆盖在地瓜球上 。
如果油量少，可以分批炒 。
避免一次性过度煎炸 。
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