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【螃蟹怎么加热吃】熟蟹冷却后，有以下几种加热方法：
1.压力锅加热
在高压锅中倒入适量水，放上铁架，将蟹放在铁架上，加入约2-3分钟 。这种方法加热时间短，减少了螃蟹营养成分的损失 。
2.开水加热
你可以在锅里加适量的水 。水煮开后，放入煮好的螃蟹，煮3-5分钟，再去浮泡 。取下螃蟹 。
3.加工
熟蟹可加工成红烧蟹、炒蟹、炒蟹等，炒蟹的方法如下：
① 将熟蟹去皮，裹上适量生粉 。
② 在锅里放适量的油 。当油温上升时，把用生粉包好的螃蟹放进去，用筷子把螃蟹翻过来，出现金黄色时就把螃蟹取下来 。
③ 准备小米椒、食醋、食盐等，做调味料蘸盘与炒蟹同吃 。
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