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1、水煮苹果的功效和作用是比较多的 ， 苹果在加热之后一般膳食纤维就会出现软化 ， 软化之后膳食纤维和果胶更容易被人体吸收 ， 这样可以更好的发挥苹果的作用 。
2、另外 ， 苹果本身具有一定刺激肠道作用 ， 对一些肠道疾病的患者并不太适合吃苹果 ， 不过在水煮之后这种刺激性就会减少 ， 更有利于这类病人的摄入 。
3、水煮苹果还有降低胆固醇的作用 ， 也可以预防治疗牙龈炎、感冒等疾病 。
【煮苹果的功效与作用禁忌 煮苹果的功效和禁忌有哪些】4、煮苹果不适合血糖比较高的患者吃 ， 因为苹果煮熟后甜度会上升 ， 升糖能力也有所提高 ， 所以他们最好不要吃煮苹果 ， 多吃其他新鲜的瓜果蔬菜 ， 例如木瓜、枇杷和蓝莓等 。饮食清淡、易消化 ， 控制热量摄入和保持血糖平稳 。
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