文章插图
1、准备材料：山楂、冰糖、酒、密封罐 。
【胭脂果泡酒的制作过程 胭脂果泡酒怎么做】2、食材集合 ， 山楂又叫胭脂果 ， 用来泡酒口味清新 ， 颜色好看 。
3、挑选新鲜、饱满的山楂 。洗净后 ， 晾干（建议在通风处晾一个晚上） 。
4、将山楂的叶子、小把全部剪掉 。
5、在消过毒的密封罐（无油无水）中 ， 放入山楂和冰糖（山楂与冰糖比例为3:2/3:1） 。
6、倒入酒 。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒 ， 或烧酒 。
7、浸泡30天即可饮用 。如需长时间存放 ， 30天后将山楂捞出 ， 建议移入冰箱继续存放 。
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