文章插图
1、备好瘦肉、娃娃菜、豆芽、豆瓣酱、淀粉、辣椒面、花椒、鸡蛋、盐、蚝油、白糖和葱蒜 。
2、将瘦肉直接处理后洗好切片了,加盐生抽、白胡椒和鸡蛋搅拌了 。娃娃菜直接洗好处理了 。
3、备好锅加油烧热了,将葱蒜直接下锅,加豆瓣酱翻炒 。红油出来后加水烧开了 。
4、加生抽、盐、蚝油和白糖调味,将娃娃菜和豆芽下锅,烧煮后捞出娃娃菜放入碗中 。
【瘦肉应该怎么吃嫩 瘦肉怎样比较嫩】5、将肉片直接下锅烫煮了,煮熟后倒入碗中即可,锅中加油将辣椒面花椒等下锅烧热了,淋上即可 。
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