海鲜捞拌的做法技巧 海鲜捞拌的做法技巧有什么


海鲜捞拌的做法技巧 海鲜捞拌的做法技巧有什么

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【海鲜捞拌的做法技巧 海鲜捞拌的做法技巧有什么】1、将虾仁 , 鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小 , 之后一起放入锅中用沸水汆烫下 。这个时间段要非常短 , 一旦颜色变即可捞出 。
2、冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝 。
3、汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉 , 盐稍稍腌制入味下 。
4、小碗中放入海鲜酱油 , 香醋 , 白糖搅匀 。
5、冬菇 , 虾仁和鱿鱼丝放入碗中 , 撒上香菜拌匀即可 。

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