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西兰花开花了变黄了， 若西兰花上有少量的黄， 还能继续食用 。 若是西兰花完全变黄， 触感较软， 说明西兰花变质了， 变质的西兰花不能食用 。 西兰花要适量的购买， 若是吃不完， 可将其放在冰箱内保存， 低温环境下， 西兰花能够存放6～8天 。
西兰花开花了变黄了还能吃
西兰花久放不食用， 后期会开花， 颜色会发黄， 开花变黄了的西兰花没有变质， 还能继续食用 。 将开出的小花摘掉， 再将其清洗干净， 食用前需要焯水 。 焯水后将其放在冷水中浸泡3～5分钟， 泡好后将其控干水分， 可炒食或凉拌食用 。
如果西兰花开花了， 整个食物都变黄了， 触感比较软， 说明西兰花变质了 。 变质的西兰花， 营养成分已经被破坏掉， 蔬菜内外还含有大量的细菌和微生物， 是不能食用的 。 将变质的西兰花装在垃圾袋中， 将袋口封好， 要及时将其丢掉 。
西兰花是很常见的蔬菜作物， 将其买回家后， 如果没有食用完， 可以低温保存 。 不要清洗西兰花， 直接用保鲜膜将西兰花包好， 再将其放在冰箱中 。 将冰箱的温度调至到0～3度之间， 长期处于低温环境下， 西兰花能够存放6～8天 。
【西兰花开花了变黄了还能吃吗】如果是将西兰花放在常温下保存， 不要清洗西兰花， 否则水分过多， 西兰花很容易腐烂 。 可将西兰花放在室内阴凉干燥的位置保存， 常温下可保存2～3天 。 若是常温保存， 需要及时食用， 否则西兰花失去新鲜感后， 后期食用会影响口感 。
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