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【为什么要用公筷】混用碗筷可能会引发一些通过消化道传染的疾病 。分餐是世界公认的先进、卫生的就餐方式 ， 尤其对于中餐来说 ， 更有必要宣传分餐、公筷意识 ， 推广分餐行动 。分餐、公筷制是安全、健康、卫生的用餐方式 ， 是防范“病从口入”的一项有效措施 ， 同时还可以减少食物浪费 。在当下分餐尚未普遍推行的情况下 ， 在外就餐时 ， 可以在每盘菜刚上桌时 ， 先用未用过的筷子拨出来一些放到自己的碟子里慢慢食用 ， 之后不要再夹盘子里的菜 ， 这样做既避免口水交叉 ， 又控制了食量 ， 是对自己健康的负责 ， 也是对他人的尊重 。
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