文章插图
1. 将洗净的蘑菇彻底沥干 。最好用厨房纸巾吸干水分，然后放入保鲜盒，密封保存 。温度应控制在3-10度之间，以免与其他食物产生异味 。次日即可食用，但保存时间不长，不超过3天 。
2、在干净的水中放入适量的盐，浸泡，浸泡后取出，捞出沥干水分，然后放入保鲜袋中，放入冰箱的冰柜中 。可存放十天以上不变质 。
3、将鲜香菇放入冰箱直接冷冻，24小时后取出，然后溶解，让纸吸水，再将鲜香菇放入保鲜袋，直接冷冻 。如需长期保存，食用时取出融化即可 。
4、选择一个有色的容器，让鲜香菇晾干一会，然后把香菇放进去 。注意这里 。放一层香菇后撒一层盐 。然后再放一层蘑菇，再撒一层盐 。最后将容器密封，置于阴凉处，蘑菇可保存一年不变质 。
【洗过的蘑菇怎么存放】
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