【柠檬膏熬多久才算好】
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柠檬膏一般是明火隔水炖12至14小时最好 。
柠檬用盐水浸泡15分钟，用刀刮表皮两次，用盐擦洗 。柠檬切开，去掉柠檬籽，怕一起煮会苦 。将切好的柠檬一层一层铺好，中间放一半冰糖，再铺上剩下的柠檬 。铺好后，倒入剩余的冰糖，盖上锅盖，炖12小时 。炖菜要炖十二个小时，这样它就会变稠成糊状，就可以出锅了 。冷却后倒入200g蜂蜜 。
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