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【竹筒饭是哪个地方的特产 竹筒饭是哪里的特产】1、竹筒饭,是云南地区傣族的特色食品 。
2、竹筒饭是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发前景 。
3、竹筒饭又名香竹饭,做法简单易行 。先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤 。当竹筒表层烧焦时,饭就熟了 。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳 。
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