清:即清洁、清廉、清静及清寂之清 。 『茶艺』的真谛 , 不仅求事物外表之清洁 , 更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中 , 饮水清见底之纯洁茶汤 , 方能体味『饮茶』之奥妙 。
敬:敬者万物之本 , 无敌之道也 。 敬乃对人尊敬 , 对己谨慎 , 朱子说:『主一无适』 , 即言敬之态度应专诚一意 , 其显现于形表者为诚恳之仪态 , 无轻藐虚伪之意 , 敬与和相辅 , 勿论宾主 , 一举一动 , 均佁有『能敬能和』之心情 , 不流凡俗 , 一切烦思杂虑 , 由之尽涤 , 茶味所生 , 宾主之心归于一体 。
怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也 。 』可见『怡』字含意广博 。 调和之意味 , 在于形式与方法 , 悦桨之意味 , 在于精神与情感 , 饮茶啜苦咽甘 , 启发生活情趣 , 培养宽阔胸襟与远大眼光 。 使人我之间的纷争 , 消弭于形 , 怡悦的精神 , 在于不矫饰自负 , 处身于温和之中 , 养成谦恭之行为 。
真:真理之真 , 真知之真 , 至善即是真理与真知结合的总体 。 至善的境界 , 是存天性 , 去物欲 , 不为利害所诱 , 格物致知 , 精益求精 , 换言之 , 用科学方法 , 求得一切事物的至诚 , 饮茶的真谛 , 在于启发智能与良知 , 使人人在日常生活中澹泊明志 , 俭德行事 , 臻于真、善、美的境界 。
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