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日本的茶道、花道、书道

茶知识茶叶常识

       日本民间普遍有茶道、花道、书道的传统生活习俗 ， 举世闻名 。
    茶道日本茶道是一种通过品茶艺术接待客人的礼仪活动 。 它是从中国传去的 ， 中国唐宋时期饮茶盛行 ， 这时日本派许多留学生到中国求学 ， 其中较有名的是最澄、空海、荣西等僧人 ， 他们把中国种茶、制茶、烹茶技术带回日本 ， 使日本饮茶习惯推广到民间 ， 后来形成“茶道” 。 茶道有“四规”和“七则” ， “四规”即“和、敬、清、寂” ， “和”即平安和协的气氛；“敬”是尊敬长者、友人；“清”是环境清静；“寂”是达到幽闲境界 。 “七则”包括：茶的浓淡、水的质地、水温的高低、火候的大小、炉式和方法、煮茶的燃料和茶室的布置、插花等 。 日本的茶道有各种流派 ， 其中最大流派是“三千家” ， 此外 ， 薮内派、有乐派、宗和派、三齐派、远州派、久田派也很有名 。 茶道一般在茶室进行 ， 宾客入座后 ， 主人按一定规程用竹制小匙将茶放入碗中 ， 用沸水冲沏后依次递给宾客品茗 ， 宾客接茶也有一定格式 。 在日本 ， 茶道被视为一种修身养性、提高文化素质和进行社交的手段 。
花道日本人爱花 ， 一般家庭的客厅都置有一瓶精心设计的鲜花 ， 给人以清新别致的美感 ， 这就是日本特有的传统艺术———花道 ， 亦称插花 。 花道起源于中国佛教的供花 ， 宋元时代从中国传入日本 ， 到东山时代(15世纪)发展成花道 ， 并成为日本妇女品德、技艺修养的一项内容 。 日本人在瓶中插花很有讲究 ， 花道早先的插花方式 ， 目的在于使人们注意欣赏瓶、强调瓶的美；后来茶室中也插花 ， 要求避免以美炫人 ， 须力求渗入自然深处 ， 表示出纯洁和简朴 ， 可以说 ， 花道是属于美育范畴的 。 日本插花艺术曾受中国花草园艺和阴阳学的影响 ， 并创造出2000个———3000个流派 ， 各流派人数不一 ， 人数最多的“池坊派” ， 约有100万人；“小原流” ， “草月会”等则分别拥有50万—60万人 。 目前 ， 日本学过插花的人占总人口的五分之一 ， 最引人注目的是“菊卫”的“新兴插花派” ， 他们以反传统的姿态出现 ， 从而为日本的插花艺术开拓了新的领域 。
【日本的茶道、花道、书道】 书道在日本 ， 书法艺术被称为书道 。 书法艺术自古盛行中国 ， 后来普及到朝鲜、越南和日本 。 奈良时代 ， 日本全面吸收中国唐朝文化 ， 书道也不例外 ， 在大学寮里设有书法博士 ， 教学生学中国书法 。 公元754年 ， 中国僧人鉴真东渡 ， 带去“二王”(王羲之 ， 王献之)书法真迹 ， 使“二王”书法在日本流传 ， 并产生空海 ， 嵯峨天皇 ， 桔逸势等著名书法家 。 17世纪中叶 ， 中国黄檗宗名僧隐元等赴日 ， 带去了中国造诣很深的书法 ， 使日本书道得到了极大转折 ， 出现北岛雪山、细井广泽等隐元流派书法家 。 到了清末 ， 从中国来日本的清朝公使馆官员杨守敬 ， 带来13000件拓本碑帖 ， 给日本书法带来划时代变化 ， 被尊为日本书道的现代化之父 。 如今 ， 日本书道极为普及 ， 有3000万人学书道 ， 占全国人口的四分之一；从小学到大学都开设书法课 ， 有4所大学本科四年学制 。 日本书道繁花似锦、流派繁多 ， 书道组织远超过中国 ， 最大组织是全国书道联盟 ， 其次是关西的日本书艺院 。

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