玩茶壶如品茶一样有味道

走进南宁大多数的茶叶店、茶艺馆总能见到一个专门用于寄存茶壶的地方 , 这是茶叶店为茶客们特意准备的 。 喝茶的人对茶叶进行收藏的同时 , 也玩起了茶壶 , 当然 , 在玩壶者中 , 也有不喝茶而专门玩壶的 。 玩壶在于养的过程 , 既有自己养的 , 也有让茶叶店或茶艺馆帮养的 。
紫砂壶受茶友青睐
对于玩壶族来说 , 紫砂壶是他们的首选 。 苏轼诗云:“银瓶泻油浮蚁酒 , 紫碗莆粟盘龙茶” , 就是诗人对紫砂茶具赏识的表达 。
在所有茶具里 , 紫砂茶具是最好的 , 这是由其本身特质所决定的 。 紫砂泥是从砂精出来的陶 , 既不奈香又无熟汤气 , 故用来泡茶不失原味 , 色香味皆蕴;砂质紫壶能吸收茶汁 , 增积“茶锈” , 所以空壶注入沸水也有香;便于洗涤;冷热急变性好 , 寒冬腊月 , 注入沸水不因温度急变而涨裂 , 而且砂质传热绥慢 , 提握抚拿不会汤手;紫砂陶质耐烧 , 冬天置于温火炼紫壶也不易爆裂 , 海外有人称颂中国紫砂壶为“无毒茶具” , 这就是古今中外嗜茶者、收藏家特别喜爱紫砂壶的原因 。 紫砂壶还有“壶中之冠 , 陶中之王”的美称 。
玩的就是一种心态
陈万兴是玩茶壶族中较早的一位 , 上世纪80年代末 , 曾从事运输业的他经常往返于汕头、普宁等城市 , 受当地饮茶习惯的影响而喜欢上了功夫茶 。 2001年 , 由于空余时间足 , 在朋友介绍下又开始玩起了紫砂壶 。 他说 , 刚开始玩壶非常地肓目 , 对它的质地、产地等什么都不懂 , 人云亦云 , 别人说好就说好 , 别人开价多少就多少 , 只要看上了都会想尽办法把它买下来 , 几百元甚至上千元一把的壶 , 眼睛眨一下就把它买下来了 , 当然 , 也有花冤枉钱买了不好的茶壶 。 他对紫砂壶的收藏几乎到了痴迷的地步 , 有时 , 看上一把心怡的茶壶 , 但价格谈不下来 , 晚上睡觉总难入眠 , 第二天花高价也会把它买下 , 这样心里悬起的石头才放下 。
陈先生说 , 他玩壶先从小壶玩起 , 然后到中壶 , 最后玩大壶 , 如今家里收藏的紫砂壶有50多把 , 花在壶上的钱已上万元了 。 他对于紫砂壶可说是关爱有加 , 一次 , 在用一把养了一年多时间的紫砂壶泡茶时 , 不小心让把壶盖摔坏了 , 见此情景他心里别提有多心痛 , 长痛不如短痛 , 最后 , 他索性把壶身也一起摔烂了 。 他认为玩壶要有平和的心态 , 讲究心细 , 有耐心 , 好壶不是一两天就能养出来的 , 要慢慢地养 , 细心的擦磨 。
养壶如养小孩
潘先生也是位紫砂壶爱好者 , 收藏茶壶已长达5、6年时间 。 他也是受朋友影响而喜欢上紫砂壶的 , 开始见朋友玩壶有意思 , 好玩 。 后来 , 自己一有空余时间就到茶叶店里转 , 寻找满意的紫砂壶 , 至今已收藏了20多把紫砂壶 。
他说 , 收藏紫砂壶要有个好的心态:“不求最好 , 只要自己喜欢就行 。 ”他在许多的茶叶店里都寄养着自己的茶壶 , 之所以放心地给茶叶店养 , 靠的就是长期建立起来的信任和友谊 。 有空余时间的时候 , 他会到茶叶店里去看看自己的茶壶 , 与茶友喝上几杯 , 交流一些茶知识、养壶心得 。 养壶的最大收获在于养的过程 , 看着自己养的茶壶一天天亮丽起来 , 有光泽 , 好比看到自己的小孩一天天长大一样 , 心里有一种满足感 , 如能得到茶友赞赏 , 收获就会更大 。
收藏茶壶不仅要会养 , 还要会欣赏 , 一把好的紫砂壶 , 越养越有内含 , 它的光泽由内而外发出 , 并不是表面的“和尚光” 。
收藏紫砂壶得信息灵通 , 当然 , 茶叶店进一批新的茶壶回来 , 会首先通知熟悉的老顾客 , 先到者就有机会选到好的茶壶 , 因此 , 许多的收藏者都心甘情愿的当茶叶商老板义务搬工 , 如去车站接人接货 。 在茶行里有这样一个规矩 , 一把好的茶壶被人拿在手里 , 即使它没有付款 , 其他人也买不走;如果茶客拿回了家 , 但又不想买了 , 延误紫砂壶的出手 , 茶商也不会有什么怨言 , 它靠的是一种信任和友谊 。

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