信阳毛尖属于绿茶， 在制作过程中没有经过发酵这一阶段， 所以较大地水平保存了鲜叶内的纯天然物质， 所以喝信阳毛尖对人体有许多的好处， 所以一些不法商贩则以假乱真， 牟取个人利益， 所以信阳毛尖怎么选购十分关键， 具体如下！
1、观形
无论级别高低的茶叶外观都必须匀整， 可含非茶叶参杂物；茶叶要干， 取到手里要唰唰作响， 那样的茶叶水分含量低 。 抓一柄信阳毛尖， 用劲捻一捻， 看一看它的干燥水平 。 信阳毛尖的水分含量十分严苛， 不可以过高也不可以太低， 最合适标准水分含量要维持在6.5%左右 。
2、嗅闻茶香
在选购信阳毛尖的之前， 我们能够利用自己的嗅觉去闻一下茶叶的香味怎样， 是不是清香或不一样各类的品种香， 是不是有味道、焦味、酸味、杂味 。
3、品尝茶味
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇， 茶汤滋味以微苦中带甘为最合适 。 信阳毛尖的滋味分别为苦、涩、甘甜、清爽， 放少量在舌尖上尝尝， 直至味蕾上都能体验到茶叶不一样有效成分产生的四种味道 。
4、检验茶渣
在选购信阳毛尖的之前， 我们还能够检查一下茶叶的茶渣是啥情况的 。 看一看喝完了的茶叶底， 是不是嫩黄明亮、较为均匀， 可含杂质 。
总的来说， 信阳毛尖以上乘的茶质， 与众不同的口感及诸多养生保健功效备受诸多茶友的青睐， 上等的信阳毛尖价格价格昂贵， 一些不法商法则以假乱真， 牟取个人利益， 所以对于顾客来说， 明白如何鉴别真假十分的关键 。
【信阳毛尖选购标准：信阳毛尖如何选购和鉴别呢？】
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