文章插图
【地锅鸡酱料配方 你get到了吗】1、原料：鸡、茄子、面粉、调料
2、作法很简单 ， 茄子切块并用盐稍腌并挤水 。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀 ， 直到鸡块都被面粉裹住 。茄子切块并用盐稍腌并挤水 。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒 ， 然后把鸡块到锅里煸炒 ， 直到炒成金黄色 。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水 。然后面粉加水和好 ， 和面一定要注意不要硬 ， 若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉 ， 喜欢紧拽一点的就多揉几下 ， 等锅里开了 ， 就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围 ， 记得饼的下部分要在菜水了 。好了 。锅盖上摆个放了冷水的碗 ， 先大火烧一会 ， 在小火焖一会 ， 等碗里的水热了 ， 就可以了 。
推荐阅读
- 鸡尾酒会喝醉吗 关于鸡尾酒会喝醉吗
- 泡鸡爪的调料 泡鸡爪的调料以及做法
- 敷鸡蛋清的正确方法 如何用鸡蛋清敷脸
- 蛋黄散了还能吃吗 鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗
- 土鸡公母养殖技巧 怎么养殖土鸡
- 山药菌菇炖鸡煲的做法 山药菌菇炖鸡煲怎么做
- 口水鸡的家常做法 自己怎么做口水鸡
- 鸡肉的做法 几种鸡肉的做法
- 韭菜鸡蛋煎饼怎么做 韭菜鸡蛋煎饼的做法
- 怎么做油焖鸡翼 油焖鸡翅的做法