中国人不轻易言“道” ， 而一旦论道 ， 则比执著于“道” ， 追求于“真” 。 “真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求 。
中国茶道在从事茶事时所讲究的“真” ， 不仅包括茶应是真茶、真香、真味；环境最好是真山真水；挂的字画最好是名家名人的真迹；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷 ， 还包含了对人要真心 ， 敬客要真情 ， 说话要真诚 ， 新静要真闲 。 茶是活动的每一个环节都要认真 ， 每一个环节都要求真 。
中国茶道追求的“真”由三重含义 。
1.追求道之真 ， 即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟 ， 达到修身养性 ， 品味人生之目的 。
【真——中国茶道的终极追求】 2.追求情之真 ， 即通过品茗述怀 ， 使茶友之间的真情得以发展 ， 达到茶人之间互见真心的境界 。
3.追求性之真 ， 即在品茗过程中 ， 真正放松自己 ， 在无我的境界中去放飞自己的心灵 ， 放牧自己的天性 ， 达到“全性葆真” 。
爱护生命 ， 珍惜声明 ， 让自己的身心都更健康 ， 更畅适 ， 让自己的一生过得更真实 ， 做到“日日是好日” ， 这是中国茶道的追求的最高层次 。
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