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1、空心菜 。空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜 。它的生命力强 ， 耐热性好 ， 种植后能够连续收获好几茬 ， 是非常不错的蔬菜 。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜 ， 因此对温度要求不高 ， 40度以上的天气都是可以成活的 ， 及时给空心菜补充水分即可 。
【夏季蔬菜种植有哪些品种 夏季蔬菜种植有什么】2、生菜 。生菜适合初夏种植 。生菜种植时间一般在春秋2个季节 ， 但如果都选择在这两个季节栽种 ， 就会造成生菜数量太多 ， 供大于求 ， 如果可以选择在夏季种植 ， 虽然产量要低于其他季节 ， 但是单价却要高 ， 种植效益可观 。
3、白菜 。白菜也可以在夏季栽种 。夏天种植白菜一定要挑选一个适宜夏天栽种的品种 ， 白菜适合生长在光照充足的环境中 ， 但是过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象 ， 因此在夏季养护白菜时可以在每天上午为植株提供光照 ， 在午后则需要为白菜及时遮阴 ， 以免被强光灼伤 。
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