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【花甲冰冻了怎么做 花甲冰冻的做法】1、主要材料：花甲 ， 食油 ， 食盐 ， 料酒 ， 海鲜酱 ， 生抽 ， 青尖椒 ， 香葱 。
2、把花甲放入水中 ， 加入少许的盐 ， 放入冰袋养3小时左右 。
3、切好姜丝、葱段 ， 青椒去籽去小段 。
4、水中放入生姜烧开 ， 加入适量料酒 ， 下花甲大火煮2分钟左右 ， 煮到花甲全部张开 。
5、花甲再清洗几次 ， 把没肉的壳去掉 ， 冲好后控水 。
6、热油锅下姜、葱爆香 。
7、下花甲爆炒 。
8、调入少许料酒 ， 加入1大勺海鲜酱 ， 适量生抽和盐 。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可 。
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