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【芋泥饼的家常做法 芋泥饼做法】1、从超市里买几个芋头 ， 如果自家有芋头的话 ， 可以采收几个 ， 做芋头饼的时候 ， 最好在里面放上一些面粉 ， 这样和面的时候更容易成团 。
2、芋头表面看着毛毛糙糙的 ， 需要先把芋头的皮去掉 ， 去皮之前 ， 先把芋头表面的泥土清洗干净 ， 免得污染芋头肉 。
3、将芋头削皮后 ， 再用水清洗一遍 ， 然后放进锅里蒸熟 ， 蒸的越软越好 ， 这样在和面的时候就容易捣碎了 。
4、将蒸熟后的芋头切成小块 ， 然后将面粉和芋头放在一起 ， 缓缓倒水 ， 将芋头和面粉和在一起 ， 和面的时候 ， 要让芋头和面粉充分的结合 。
5、将和好的芋头面放置半小时左右 ， 还可以将面里面放上一些黑芝麻 ， 白芝麻等 ， 爱吃甜的的 ， 可以在面里加上一些糖 ， 为了营养更丰富些 ， 还可以打上两只鸡蛋 ， 这样的面更劲道 。
6、将芋头面做成一个个饼的形状 ， 然后放进电饼铛里面 ， 烙到饼的两面都是金黄色的即可出锅 ， 这样一锅松软香甜的芋头饼就做好了 。
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