榴莲一按就下去了是坏了吗?


榴莲一按就下去了是坏了吗?

文章插图
不一定,有可能是熟透了,有可能是坏了 。
有些榴莲肉比较软,比如茅山旺榴莲 。果肉甜、软、糯 。如果你选择成熟度更高的,你不需要咀嚼 。你可以直接吞下去 。它又软又烂,所以你可以放心地吃 。
但是,如果榴莲肉太软,压后会腐烂,伴随着发酵酒和腐烂食物的气味,这不是榴莲的味道,就不能吃了 。这是榴莲滋生大量细菌的现象,对健康不利 。
提示:
榴莲肉的软化一方面是由于榴莲成熟度较高;另一方面,由于榴莲保存不当,榴莲肉受到细菌等微生物入侵,导致食物变质软化 。然而,两者之间有着明显的区别 。比如变质的软榴莲肉不仅质地薄而软,而且还有流水,带有发酵酒的气味、腐臭味等异常现象 。如果软榴莲肉是伴随着上述变质,它是坏的,不能继续吃 。
【榴莲一按就下去了是坏了吗?】

    推荐阅读